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· 食中毒は入植者が直接調理した食品で主に発生し、訪問者から購入した保存食、ペミカン、襲撃者が落とした食事などは100%安全です。
· 食中毒は、食品が調理されて完成した瞬間に毒が追加されるシステムです。
· 調理環境が屋外の場合、食中毒発生確率2%が固定で追加されます。
· 屋内調理では清潔度が重要であり、清潔度0の場合、環境による食中毒の可能性は0%です。
· 清潔度はAltキーを押して調理スペースにマウスを合わせると確認でき、清潔度-2.0から食中毒確率が現れ始め、-5.0まで最大5%の確率が適用されます。
· 土の床で調理したり、非常に汚い環境でなければ、清潔度による食中毒は予防できます。
· 料理人の調理スキルも食中毒発生確率に影響を与えます。

調理スキルレベル	食中毒発生確率
0レベル	5%
9レベル以上	0.1%

· 9レベル以上の調理スキルは調理速度のみを増加させ、食中毒発生確率はそれ以上低下しません。
· 初期入植者の中に2～4レベル程度の調理スキルを持つ入植者がいる場合、他の対処法を熟知していれば、適度に調理して食べさせても問題ないレベルです。

· 食中毒に当たった食品は見た目では識別できず、摂取して初めて確認できます。
· 冷蔵庫に保管されている既存の食品と新しく作った食品が合わさると、食中毒確率が分散され、すべての食品が汚染される可能性があります。
· 例えば、100%食中毒の食品1個と安全な食品9個が合わさると、10個の食品がそれぞれ10%の食中毒確率を持つことになります。
· 食中毒が発生すると、入植者が嘔吐して調理室の清潔度が急激に低下し、これが再び環境による食中毒確率の増加につながる悪循環が発生する可能性があります。
· 食品を大量に作り置きするよりも、少しずつ継続的に作っておくことを推奨します。
· 調理計画書設定：「一定数のみ製作する」を設定し、数を多すぎないように調整します。
· 食中毒が発生した場合、直ちにすべての調理済み食品を一箇所に集めて燃やすか、野生動物の餌にするなどして処理し、再度調理作業を開始すれば、食中毒発生者を一人程度に抑え、追加感染の可能性を遮断できます。
· 作業計画書詳細：1個ずつ作るよりも4個ずつ作ることを推奨します。これは、食中毒発生時にむしろ確実に感染させてすぐに発見・処分しやすくし、安全な食品と判定された場合は実行回数自体が少なくなり効率が良いです。
· 「一定数未満の場合、作業再開」にチェックを入れることを推奨します。食事は常に消費される資源であるため、この設定をしておけば、料理人が調理台から離れられない状況を防ぎ、食品が不足すれば再び調理作業を開始します。

· 生食による食中毒：イチゴ、昆虫ゼリーなど、ほとんどの生食材料は2%の固定食中毒確率を持ちます。「敗北の喜び」難易度では1.2倍が適用され2.4%になります。
· 生食は主食とするよりも一時的に摂取することを推奨し、食事ポリシー項目で生食関連部分をオフにしておくのも良いでしょう。
· 昆虫ゼリーは娯楽欲求を満たすために入植者がむやみに食べて食中毒が発生することが多く、販売収益も良いため、食べさせない方が効率的です。
· ただし、料理人が病気で食品がない緊急事態に備え、生食材料の許可の有無を慎重に選択する必要があります。
· 生食材料のスタック：18個を一度に食べると食中毒発生確率が一度だけ適用されますが、3個、5個、10個などに分けて食べると、それぞれ食べるたびに確率が個別に適用されます。スタックが分かれた生食材料は一つにまとめて食べるのが良いでしょう。
· DLCを活用した食中毒免疫：

DLC	遺伝子/臓器	効果	備考
バイオテック	ピッグスキン種族 強靭な胃遺伝子 旺盛な胃遺伝子	食中毒免疫 摂取カロリー効率増加	遺伝子を抽出して一般入植者に適用可能
ロイヤリティ	核分裂胃 解毒強化胃	食中毒免疫	EMPを受けると嘔吐する副作用

· 調理台の位置：屠殺作業台はその部屋の清潔度を低下させますが、合計清潔度が-2.0以下にならなければ問題ありません。
· 調理台のインタラクション部分をドアにまたがって設置すると、その場所は屋外判定となり、屋外食中毒確率2%が追加されるため避けるべきです。
· 調理室の床：

床の種類	長所	短所
抗菌タイル	部屋の基本清潔度上昇 清掃速度が速く、清潔な状態を維持しやすい	高価 研究時間が長くかかる
むしろ	安価 汚れが溜まりにくく、清潔管理に有利	火災に非常に弱い 材料の調達が難しい場合がある

· 栄養ペーストは機械を通して摂取するため、調理されず食中毒確率が適用されません。
· ペミカンも直接調理すると食中毒確率が同様に適用されます。
· 屋外調理時、清潔な屋外と汚い屋外の食中毒確率に差はなく、同様に2%固定です。
· 死体は摂取時に5%の食中毒確率を持ち、「敗北の喜び」難易度基準で6%の確率が適用されます。